Um peixe cozido no suco do limão

O ceviche é um prato tradicional peruano e pode ser preparado com a tilápia, que é um dos peixes mais produzidos pelo Paraná.

O mestre cevicheiro peruano Fernando Matsushita conta que, no país, o alimento é chamado de “cebiche”, porque as letras V e B têm o mesmo som.

Assista no vídeo acima o passo a passo da receita.

Ingredientes

180g de tilápia fresca 2 limões Pimenta dedo de moça Um terço de cebola roxa Coentro Sal a gosto Dois dentes de alho 300 ml de água

Modo de preparo

Receita de ceviche — Foto: RPC Curitiba

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Fonte: G1 Paraná – Norte e Noroeste